Les produits cidricole, imaginez une pintade au cidre, un filet de canard grillé dans la cheminée, un confit de canard ou du filet mignon avec un gratin. Des noix de st jaques sur un lit de poireaux, un pavé de saumon de Cherbourg avec purée de pané, l’andouille de Vire avec du pont l’évêque. Un plateau de fromage bien de Normandie camembert, pont l’évêque, livarot, pavé d’isigny.

Et pour finir les desserts moelleux aux chocolat, crème renversée avec poire pochée, tarte pomme normande, salade fruits frais du jardin.